31 maja 2025 roku Wilno ponownie zamieni się w różową stolicę Europy, goszcząc trzecią edycję Pink Soup Fest – wyjątkowego święta kultury, tradycji i zabawy. To doskonała okazja, by odkryć smak tradycyjnego litewskiego chłodnika oraz poznać tajemnice tej wyjątkowej zupy w nowoczesnym wydaniu. Każdego roku wielu Polaków powraca do Wilna, aby cieszyć się klimatem tego święta. Festiwal to prawdziwa uczta dla zmysłów i doskonała okazja, by zanurzyć się w duchu litewskiej gościnności – a to wszystko w atmosferze fantastycznej zabawy.
Magia różowej zupy
Šaltibarščiai to symbol tradycji, orzeźwienia i kreatywności. Nie dziwi więc fakt, że w 2023 roku Taste Atlas uznał litewski chłodnik za najlepszą zimną zupę na świecie, umacniając jej status jako kulinarnej ikony. Serwowana na zimno z gorącymi ziemniakami, oferuje idealne połączenie smaków na letnie dni. Ta zupa ma ogromne znaczenie kulturowe i łączy Litwę z sąsiednimi krajami, w tym z Polską i naszym rodzimym chłodnikiem, a także z łotewską tradycją auksta zupa. W zeszłym roku przyjacielska rywalizacja między Litwinami a Łotyszami o pochodzenie tej zupy zainspirowała nawet łotewski rap, na który Wilno odpowiedziało swoją własną piosenką. A co najważniejsze: litewski chłodnik ma swój własny festiwal!
Co nowego? Kolorowa Parada i inne atrakcje!
Pink Soup Fest w Wilnie w 2024 r. zgromadził ponad 42 000 osób, a tegoroczna edycja ma przyciągnąć jeszcze większą liczbę uczestników. Jedną z najciekawszych, tegorocznych nowości jest Pink Parade. Uczestnicy są zachęcani do ubrania się w kreatywne różowe stroje lub kostiumy inspirowane zupą i uczestnictwa w paradzie, która wyruszy z ulicy Gedimino i zakończy się w głównym punkcie festiwalu, u podnóża Ogrodów Misyjnych. Na mieszkańców i turystów czeka także konkurs na najbardziej kreatywny strój, nawiązujący do jednego z najbardziej znanych, litewskich dań – chłodnika.
Zabawa dla wszystkich: Zjeżdżalnie i Maraton Kelnerów
Festiwal nie byłby kompletny bez Pink Slide, 50-metrowej zjeżdżalni, która znajduje się na Wzgórzu Bastionu, gdzie uczestnicy będą mogli zjechać do ogromnej miski różowej zupy. Dla najmłodszych odwiedzających przewidziano Kids’ Slide, dmuchaną zjeżdżalnię wypełnioną litewskim chłodnikiem, zapewniającą bezpieczną i ciekawą atrakcję dla dzieci. Dodatkowo, po raz kolejny odbędzie się popularny Pink Waiters’ Marathon. Zainspirowany biegami kelnerów w Paryżu i konkursami przenoszenia piwa w Monachium, ten zabawny wyścig polega na jak najszybszym ukończeniu biegu przez miasto z miską różową zupy, bez uronienia kropli.
Kulinarna podróż: Pink Soup Day i restauracje w mieście
W ramach festiwalu odbywa się także Pink Soup Day w lokalnych restauracjach. Uczestniczące lokale serwować będą swoje unikalne wersje litewskiego chłodnika – zimnej, różowej zupy, składającej się z buraków, ogórków, koperku, jajek oraz kefiru, mającego liczne korzyści zdrowotne, takie jak poprawa trawienia, obniżenie ciśnienia krwi oraz redukcja cholesterolu. Turyści będą mogli także wypróbować inne twórcze, różowe dania, takie jak różowa pizza, koktajle i desery.
Pink Soup Festival to wyjątkowa okazja, aby poznać różową, radosną stronę Wilna w atmosferze zabawy. To wydarzenie, które łączy kulturę, kulinaria i rozrywkę. Cały program znajduje się na stronie GO Vilnius.
Źródło i zdjęcie: Go Vilnius
