Decyzją Kapituły I edycji Konkursu Wawrzyn Polskiej Turystyki Kulinarnej wybrani zostali najlepsi z najlepszych w swoich kategoriach. Gratulujemy wszystkim laureatom. Jednocześnie cieszymy się, że Konkurs o Wawrzyn Polskiej Turystyki Kulinarnej wziął początek w naszym regionie, co świadczy, że w dziedzinie turystyki kulinarnej Mazowsze ma apetyt na sukces i być może w niedalekiej przyszłości na tytuł Kulinarnej Stolicy Polski?
Gratulujemy laureatom I edycji konkursu:
🍰 Rzecz – Wyrób kulinarny – Marcinek hajnowski
🍖 Kulinarne wydarzenie cykliczne – Festiwal Śląskie Smaki
🧭 Pakiet usług turystyki kulinarnej – Kulinarna impreza turystyczna Niech Cię Zakole
🏛 Obiekt turystyki kulinarnej – Muzeum Toruńskiego Piernika
🗺 Szlak kulinarny – Szlak Kulinarny Opolski Bifyj
🐟 Miejsce – Pstrąg Ojcowski
🛖 Doświadczenie kulinarne w turystyce wiejskiej – Kozia Farma Złotna
🏢 Doświadczenie kulinarne w turystyce miejskiej – Targ Pietruszkowy
📖 Edukacja w turystyce kulinarnej – Frykasy z Kodnia
👨🍳 Osobowość turystyki kulinarnej – Karol Okrasa
🎖 Wyróżnienie: Radio Kulinarne Wine Podcast
Mazowsze od kuchni – region, który inspiruje smakiem
Turystyka kulinarna stała się jednym z najdynamiczniej rozwijających się trendów na świecie. Według badań, to właśnie możliwość doświadczania lokalnych smaków i tradycyjnych potraw jest dziś jednym z podstawowych kryteriów wyboru kierunku wyjazdu urlopowego. Mazowsze, region o niezwykle bogatym dziedzictwie kulinarnym, wpisuje się w te tendencje w sposób naturalny i odważny – oferując podróżnym nie tylko wyjątkowe doznania smakowe, ale także możliwość poznania kultury i historii zapisanej w recepturach.
Na kulinarnej mapie województwa znajdziemy zarówno ikoniczne potrawy, jak pierogi z grzybami i kapustą, flaki po warszawsku czy żur mazowiecki, jak i wyjątkowe lokalne specjały – choćby psiwo kozicowe i rejbak kurpiowski, czy miody znad Wisły. Odkrywać je można podczas wydarzeń kulinarnych, takich jak Światowy Dzień jabłka w Warce czy imprezy promujące dziedzictwo kuchni kurpiowskiej, a także w przestrzeni wyjątkowych obiektów – karczm, gospodarstw agroturystycznych i czy konkursów kulinarnych. Coraz większym zainteresowaniem cieszą się także szlaki kulinarne, np. „Szlak kulinarny Mazowiecka Micha Szlachecka” czy „Kurpiowskie smaki”, które łączą atrakcje turystyczne z degustacją lokalnych przysmaków.
Nie jest przypadkiem, że to właśnie na Mazowszu odbywają się w tym roku wydarzenia o kluczowym znaczeniu dla rozwoju turystyki kulinarnej, takie jak Sejmik Turystyczny Województwa Mazowieckiego czy Forum Inicjatyw Turystycznych Mazowsza. Podczas wykładów i prezentacji coraz częściej koncentruje się uwagę na kulinariach – ich potencjale promocyjnym, edukacyjnym i ekonomicznym. Dzięki temu Mazowsze staje się regionem, który nie tylko podąża za światowymi trendami, ale nierzadko wyprzedza je, wyznaczając kierunki rozwoju turystyki kulinarnej w Polsce.
Źródło i grafika: Mazowiecka Regionalna Organizacja Turystyczna
